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EKU

 

        醇厚之王——德国EKU啤酒

 

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一,品牌历史

 

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1EKU品牌创建于187211月,发源于德国巴伐利亚州的库伦巴赫市,最初全名为“库伦巴赫第一啤酒出口股份公司”,

EKU即为这一全称的缩写。20世纪末,由EKU及其他几个当地酒厂联合成立了库伦巴赫啤酒集团,成为目前全德最大的啤酒厂之一。

2EKU作为库伦巴赫市的第一家现代啤酒厂,很早就已出口行销至巴伐利亚境外。

执鞭驾车的马车夫们,是将EKU啤酒与世界各地连接起来的信使。

 

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EKU马车夫形象
 
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EKU马车夫形象大使合影
         
 
3:为了表彰库伦巴赫集团的突出贡献,酒厂门前的大街被政府命名为EKU大街。

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EKU大街

 

二:EKU的故乡

1:在德国巴伐利亚州,上弗兰肯地区的啤酒厂密度为全世界最高,在这里,即使在21世纪的今天,传统啤酒酿造工艺仍然得到很好的保持。位于上弗兰肯地区中心的伯爵城库伦巴赫,即为EKU的故乡。

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2:库伦巴赫市,有着3000年的啤酒酿造历史。在库伦巴赫有两样事物特别引人瞩目:雄伟耸立于城市之上的普拉森城堡和一个随处可见的事实--在这个秀丽的伯爵小城,所有的一切都与EKU啤酒息息相关。

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3000年前的啤酒容器

 

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3:全德最权威的啤酒博物馆——库伦巴赫啤酒博物馆即位于古老的EKU酒厂。

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库伦巴赫啤酒博物馆——全德国最权威的啤酒博物馆

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三:库伦巴赫啤酒节

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作为一年中的第五个节日,库伦巴赫啤酒节有着60年的历史,从每年7月最后一个星期六开始的9天时间里,

啤酒节就是库伦巴赫市的唯一中心主题。

 
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在这个被人们称为“第五季节”的库伦巴赫啤酒节上,人们真切体会到啤酒在库伦巴赫市从古至今扮演着多么重要的角色。

来自全世界的EKU啤酒爱好者被邀请至库伦巴赫,参加规模盛大的节日游行。大家坐着各具想象力的游行花车,

EKU啤酒厂出发,一起前往热闹欢庆的啤酒帐篷。

 

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EKU俱乐部的粉丝团大游行

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四:醇厚口感的保障

EKU啤酒深得上弗兰肯地区3000年酿造历史的奥义,强劲浓郁,是当之无愧的醇厚之王!

其醇厚程度,即使在巴伐利亚州也是傲视群雄,令慕尼黑的酿造者艳羡不已。

1:严格按照1516《纯正啤酒法》酿制

EKU啤酒为纯正巴伐利亚传统啤酒,并严格遵照德国1516《纯正啤酒法》悉心酿制。1516《纯正啤酒法》是公元1516年巴伐利亚大公威廉四世颁布的法律,规定只许用大麦、啤酒花、酵母和水酿制啤酒,任何大米、淀粉、玉米、各种添加剂等都不允许用于啤酒酿制,保证了德国啤酒的纯粹品质。

 

《纯正啤酒法》意味着——无人工色素,无人工添加剂,无香精及防腐剂,不含甲醛与亚硝酸盐。在优质原料成本高涨的今天,很多德国啤酒厂已经放弃遵循这一古老食品立法。

 

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2EKU所采用的原料仅来自巴伐利亚州

巴伐利亚州的森林覆盖率为60%以上,原生态、无污染的自然环境保证了原料的安全、纯度和高品质。

 

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 EKU酒厂首席酿酒师亲自检验大麦质量
 
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 EKU酒厂首席酿酒师亲自检验啤酒花质量
 

3纯天然的山泉软水酿造

EKU啤酒的酿造水,直接来自附近的费希特尔山脉,为纯天然山泉软水,其硬度值为全德国最低,

水质纯净甜润,无杂质而富含矿物质,绝非加工过滤之后的纯净水。

 

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五:EKU啤酒屡获金奖

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DLG奖项

DLG 为德国农业协会的缩写,有着120年的悠久历史,是欧洲领先的食品和农业发展组织,

由农业高级专家组成的智囊团,致力于畜牧业,农业工程,食品检测认证等。总部位于法兰克福,

在意大利、瑞士、波兰、俄罗斯、罗马尼亚等多个国家设有分支机构。



DLG
食品安全检测认证中心,每年检测认证来自欧洲各国的2万多种食品,只有产品质量、安全、口味等各项指标明显高于同类产品平均水平的,才会被授予金、银、铜奖。其公正、专业的检测认证在欧洲具有广泛的声誉和影响,在欧洲各国超市均可看到包装上有DLG认证的优质安全食品。

 

六:EKU享誉全球市场

1:在长期发展中,EKU一直保持着出口高品质啤酒的传统。早在上个世纪初,EKU啤酒已享誉海外市场。

 
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今天,人们可以在众多国家喝到EKU啤酒,如意大利、法国、中国、日本、美国、墨西哥、俄罗斯、非洲、加拿大、菲律宾、塞舌尔群岛等。

 

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2EKU是最早出口到中国的德国啤酒。早在1901年,第一批EKU皮尔森啤酒、烈性啤酒和出口啤酒就被运抵当时中国的都城北京。

 

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3:在今日中国,EKU啤酒的消费群体也在不断壮大。EKU已成为在中国销量最大的德国啤酒之一。

 

七:EKU啤酒享用方式

啤酒最佳的饮用温度:

啤酒的饮用温度很有讲究,在适宜的温度下饮用,很多成分的作用可以互相协调平衡,给人一种舒适的感觉。

淡色啤酒适宜于温度低些饮用。浓色啤酒和黑啤酒适合于稍高些温度饮用。一般以810左右比较合适。

杯子正确的清洗方式: 
 
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1.清洗杯子

2.杯壁表面顺畅光滑——杯子被正确清洗

3.杯壁表面有水珠凝结——杯子没有被正确清洗

4.配有双清洗池和毛刷的柜台

5.配有单清洗池和毛刷的柜台

 

重要提示:

晾干后的酒杯,在使用前最好再次凉水冲刷,这有利于之后啤酒泡沫的长时间保持。

杯壁上的油腻附着物或过量的洗洁精残留会使啤酒泡沫塌陷,所以请保持酒杯的洁净。 

 

5升装啤酒桶开启方式:

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1.给冷藏的酒桶通气

打开酒桶顶端的阀门,掀起压板并从0旋转至1处。阀门保持完全打开。

 

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2.准备榨取

将啤酒桶放在桌边,将红色压板向前弯曲,并将酒龙头拔出。

 

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3.榨取

将酒杯置于酒龙头下,将龙头开关缓慢向左旋转,至啤酒流出,不用时复位即可。

 

 
 

 
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