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拉图飞卓酒庄

拉图飞卓酒庄— 品质天成,飞往卓越

CHATEAU LA TOUR DU PIN FIGEAC

 

拉图飞卓酒庄是在1876年从著名的飞卓庄中分离出来的,继承飞卓庄11公顷优质葡园,并以其卓越品质屹立于圣达美隆列级名庄之列。

获罗伯特·帕克91分的赞誉。

 

拉图飞卓酒庄干红葡萄酒 

CHATEAU LA TOUR DU PIN FIGEAC ST EMILION

 

拉图飞卓.jpg

 

产区:法国圣达美隆法定产区列级庄

Grand Cru Classé en 1969

葡萄品种:75%梅露、25%品丽珠

土壤特质:砂质及硅质粘土

树龄:平均树龄40

 

酿造工艺:

当葡萄完美成熟之后,全部采用手工进行收获。接下来根据不同的年份,会进行3-4周的浸渍以提取出尽可能多的单宁。

发酵在传统的酒罐中进行。酒会在橡木大罐中静养8个月左右,在水泥罐中静养4个月,其中每三个月进行一次交换澄清。

在装瓶前,进行最后的混酿。整个酿酒过程由酒类专家M. Gilles Pauquet负责监督。

窖藏:法国橡木桶窖藏12个月

陈年潜力:30

 

酿酒师的品评:

酒体呈深红宝石色,边缘略显紫色,光泽度好;香气细腻、优雅,而且清新,红色水果香气(甜樱桃、醋粟、覆盆子)和花香(牡丹),随后伴随的是轻微的烟熏味;入口圆润,果香成熟,与口腔融为一体,单宁细腻、平衡,回味甘甜并伴有香草味。

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