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宝利庄园

宝利酒庄——CHATEAU CARDUS


宝利酒庄原属拉菲酒庄,是波尔多地区最古老的酒庄之一,源自国王路易十五时代;经INRA法国国家农业研究所分析证明,其土质与拉菲酒庄相同;1973年拉菲酒庄斥巨资修葺拉菲宝利葡园,成为罗斯柴尔德家族拉菲产业的核心庄园之一;1990年查理士家族与罗斯柴尔德家族签署协议,正式收购并入驻拉菲宝利酒庄,生产工艺一直被保留,沿袭至今。

 

宝利酒庄坐落于梅多克高地的最顶端,斜指向吉伦特省。该地区拥有几个不同的地质地层,包括:砾石,泥灰岩和石灰岩。正是这些不同的土质使我们的酒风味更加的复杂而又丰富。由于靠近吉伦特河和大西洋,这也给此地带来了独特的湿热气候,因此葡萄的花期和成熟期都显著提早,降低了遭受霜冻的危险性。

 

在国王路易十五皇家地理学家Pierre de Belleyme所绘的地图上,被自己的葡萄园所包围的拉菲宝利酒庄骄傲的跃然于纸。该地自17世纪有葡萄种植以来,就一直享有着无上的荣誉。

 

宝利继承了拉菲优雅风格的同时还像是一个充满激情与活力的青年(CGR旗下的葡园原先属于拉菲家族,上世纪90年代查留斯家族从拉菲家族手中收购)。我们用年轻的葡萄带来一款具有无与伦比果味和鲜度的美酒。

 

2005年份酒

《葡萄酒鉴赏家》杂志(20083月):得分85/100

2004年份酒

法国葡萄酒大赛-梅肯2007分站赛:铜奖

2002年份酒

法国葡萄酒大赛-梅肯2005分站赛:银奖

2001年份酒

法国葡萄酒大赛2004:铜奖

法国华世葡萄酒年鉴(2005

2000年份酒

法国Blaye堡国际酒类挑战赛:银奖

国际《品醇客》大奖赛2004:受赞赏

法国华世葡萄酒年鉴(2004

 

宝利庄园干红葡萄酒 CHATEAU CARDUS

 

宝利庄园.jpg

 

产区:波尔多梅多克法定产区AOC

葡萄品种:50%梅露、50%赤霞珠

土壤特质:砾石,泥灰岩和石灰岩

树龄:平均树龄30

酿造工艺

采摘成熟度最佳的葡萄,酿造经过三到四周的破碎,浸泡并控制温度。然后在酿酒缸内有规律的滗清,最后在酒窖中装瓶。

窖藏:橡木桶窖藏12 个月

陈年潜力:35

 

酿酒师的品评

酒体呈漂亮的朱砂红色调,边缘是亮丽的宝石红。旋转的红酒像展开的花束散发着红色浆果的味道(红葡萄干,覆盆子,黑醋栗)混合有甜香料和矿物质的气息。入口饱满,逐渐进化到馥郁成熟的单宁。葡萄酒整体平衡,馥郁丝滑,柔顺中带有一丝挥之不去的芳香。

 

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