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安东尼• 起泡葡萄酒

 安东尼• 起泡葡萄酒 BRUT LUXURY Brut Sparkling Wine

 

安东尼起泡酒.jpg

 

产区:葡萄园坐落朝南北和东西向,每公顷约4000/4500 株葡萄;平均年龄为8-12年。

 

葡萄品种:源自特雷维素省典型的芳香葡萄品种

 

酿造工艺:9月全手工采摘葡萄,然后进行轻微挤压。葡萄皮与果汁进行短期冷浸渍,并进行静态挤压。初次发酵在18/19°C的不锈钢罐中进行,并放入精选酵母。新酒会在酒槽中静置数周,然后在18°C温度下,进行20/25天的泡沫去除处理。起泡酒在酒槽中静置数周之后,酒石酸达到稳定,并将起泡葡萄酒装瓶。在瓶中进行最终陈化。

 

感官特性

纹理: 细致精美,持久性强

 

颜色: 淡黄色伴随着绿色波光

 

气味: 多种香气与酵母混合,其香气具有优雅,精致,典型性的特点,芳香鲜明。

 

口味: 饱满,和谐,干型口感

 

侍酒温度:6 - 8° C,放置于冰桶中。

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