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兰姿6号迟摘白葡萄酒

兰姿6号迟摘白葡萄酒

Erdener Treppchen Riesling Spatlese

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Vineyard 葡园

我们的葡园位置得天独厚,堪称世界范围内雷司令种植的样板产地。无边无际的板岩南向斜坡倾斜度达到了80%,在这种地况条件下酿酒就像是在刀尖上舞蹈,完全是一种新的探险。这边葡萄的收获是按照梯田阶梯的递增分开来采摘的,因此,在这里拾级而上可以酿造从果香讨喜的晚收级别到独特的顶级贵腐级别的葡萄酒。

 

Winemaking 酿造

采用阶梯式收获方式,确保每颗葡萄在采摘时达到巅峰状态。这种精准地采摘方式能够保证我们葡萄的饱满度和圆润度,从而酿制出香甜清爽,果味十足的甜葡萄酒:爱德纳迟摘雷司令甜白。发酵后在二月份装瓶。

 

Tasting notes 品鉴札记

这款酒是莫塞产区的代表型产品——充满了艺术气息的甜白葡萄酒。天然的甜度与脆爽的酸度在雷司令葡萄中完美的搭配在一起。讨喜的甜酒不但即饮清爽同时还具有极强的陈年能力。

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