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兰姿5号迟摘白葡萄酒

兰姿5号迟摘白葡萄酒

Erdener Treppchen Riesling Spatlese trocken

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Vineyard 葡园

我们的葡园位置得天独厚,堪称世界范围内雷司令种植的样板产地。无边无际的板岩南向斜坡倾斜度达到了80%,在这种地况条件下酿酒就像是在刀尖上舞蹈,完全是一种新的探险。这边葡萄的收获是按照梯田阶梯的递增分开来采摘的,因此,在这里拾级而上可以酿造从果香讨喜的晚收级别到独特的顶级贵腐级别的葡萄酒。

 

Winemaking 酿造

经过长时间的生长成熟期,辅之以分阶梯式的采摘方式,确保每一颗葡萄在采摘时都到达了巅峰状态。在此基础上,经过进一步的筛选,只有最甜美丰腴的葡萄才会被选来酿制爱德纳迟摘雷司令干白。钢罐发酵数周后在二月份装瓶

 

Tasting notes 品鉴札记

该款雷司令适宜高端品鉴者享用,它本身含有强劲的异域风味,同时带有深沉的矿物质触感。

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