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泰瑞美诺系列

   Terroir & Vignobles微气候的完美阐释

 

这款葡萄酒产于面南山丘上粘质土壤的葡萄园,位于风景如画的地中海村庄Cruzy, 距法国南部朗格多克地区历史名城贝济耶25公里。

在这片温暖而阳光充沛的区域,葡萄达到了完美的成熟。

 

泰瑞美诺 梅露-席拉高级干红葡萄酒 

Terroir & Vignobles Merlot - Syrah

 

 泰瑞梅露.jpg

 

产区:法国朗格多克产区VDP  

葡萄品种:梅露、 席拉

 

酿造工艺:

采用传统酿造工艺:在夜晚时分采摘之后,葡萄经过压榨,并经历为期三周的浸泡,以把果皮中富含的果实特性提取出来。

在葡萄发酵过程中,温度控制在26°C 左右,来保持尽可能多的水果特质。

 

酿酒师的品评:

深邃的红宝石色;黑莓和黑醋栗的果实芳香飘溢,些许的黑胡椒气息;

口感浓郁且柔和,单宁均衡协调,红黑色的果香充实,层次丰富。

本款酒与各种肉类、禽肉和奶酪搭配都为理想之选。

 

泰瑞美诺 霞多丽-维欧尼高级干白葡萄酒

Terroir & Vignobles Chardonnay Viognier

 

泰瑞霞多丽.jpg

 

产区:法国朗格多克产区VDP

葡萄品种:60%霞多丽、40%维欧尼

 

酿造工艺:

葡萄园的土壤为砂砾土质,易于葡萄的完美成熟,并保持优雅的酸度。

清晨时分采摘葡萄,经历约6个小时的带皮接触,以提取出果实中最佳的潜在特性。

用精挑细选的酵母低温控制发酵陈酿直至灌装。

 

酿酒师的品评:

酒体呈愉悦的金黄色,明亮而清澈,漫溢着菠萝等热带水果的芳香。口感柔顺充盈,均衡协调,果香萦绕。

 本款酒与鲑鱼等肉质细腻的鱼类、海鲜和多汁的白肉搭配均为上佳之选。

 

泰瑞美诺大蒙仙晚收高级半甜白葡萄酒

Terroir & Vignobles Gros Manseng Moelleux

 

泰瑞大蒙仙半甜.jpg

 

产区:法国朗格多克产区VDP

葡萄品种:大蒙仙

 

酿造工艺:

采摘时节在晚秋。历经数月的带渣发酵,使含糖量与酒精度完美平衡。

 

酿酒师的品评:

本品呈淡淡的禾杆黄色,散发着耀人的光芒。雅致的果香给鼻子带来了复杂的热带柑橘气息。

天鹅绒般顺滑以及良好的平衡汇成了无与伦比的口感,缠绵的余韵和精致的厚度更是锦上添花。

低温下的它作为开胃酒或与鹅肝酱搭配尤为完美。

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