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德国葡萄酒

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德国葡萄酒的特点首先来自于特有的产地和气侯条件。这里的葡萄大都大种植在河谷地区,南起的康士坦丁湖沿着莱茵河及其支流,北抵波恩的米特莱茵,西从法国的接壤地区,至东部的易北河。全德国葡萄酒产地共分为十三个特定葡萄种植区,如摩泽-萨尔-卢文,莱茵高,莱茵黑森、乌尔藤堡,巴登,法尔兹等。每一个产区都有自已的特产。北部地区生产的葡萄酒一般清淡可口,果香四溢,芳香馥郁,幽雅脱俗,并有新鲜果酸。而南部生产的葡萄酒则圆满充实,果味诱人,有时带有更刚烈的味道而不失温和适中的酸性。最常见到的德国酒是来自摩泽尔河流域和莱茵河流域的4个主要产区,Mosel-Saar-Ruwer,Rheingau,Rheinhessen,Pfalz.

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